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Ultimo aggiornamento: 24 settembre 2026
1. Titolare del trattamento
Azienda Agricola Micologica Dott. Donato De Biasi, con sede in C.da Trio, 74011 Castellaneta (TA), che gestisce la struttura Podere San Domenico (SP22, 74011 Castellaneta), P.IVA 02811800735, email info@poderesandomenico1954.it, telefono +39 329 641 1156.
2. Quali dati raccogliamo
- Dati che ci fornisci tu: nome, cognome, email, telefono, date del soggiorno, camera di interesse, numero e — se presenti — età dei bambini, messaggio libero. Li raccogliamo quando invii una richiesta di disponibilità o un preventivo per un evento.
- Dati tecnici: indirizzo IP, data e ora dell'invio e user agent del browser, registrati insieme alla richiesta per motivi di sicurezza e antispam.
Non usiamo cookie di profilazione né strumenti di tracciamento pubblicitario.
3. Perché li trattiamo e su quale base
- Rispondere alla tua richiesta e gestire l'eventuale soggiorno — base giuridica: misure precontrattuali e contratto (art. 6.1.b GDPR).
- Sicurezza del sito e prevenzione dello spam — legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR).
- Invio di novità e offerte, solo se spunti la casella facoltativa — consenso (art. 6.1.a GDPR), revocabile in qualsiasi momento.
- Obblighi di legge fiscali e amministrativi, in caso di soggiorno effettivo (art. 6.1.c GDPR).
4. Per quanto tempo li conserviamo
- Richieste non andate a buon fine: 24 mesi dall'ultimo contatto.
- Dati legati a un soggiorno effettivo: 10 anni, per obblighi fiscali.
- Consenso marketing: fino alla revoca.
- Log tecnici antispam: 12 mesi.
5. A chi possono essere comunicati
I dati restano nella disponibilità del titolare e sono trattati da soggetti nominati responsabili del trattamento, indispensabili per il funzionamento del servizio:
- Netsons — hosting del sito, caselle email e invio delle email (server nell'UE);
- Uè Studio — manutenzione tecnica del sito.
Non vendiamo né cediamo i tuoi dati a terzi per finalità commerciali. Non è previsto alcun trasferimento extra-UE; se dovesse rendersi necessario, avverrà solo sulla base delle garanzie previste dagli artt. 44 e seguenti del GDPR.
6. Servizi di terze parti
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7. I tuoi diritti
Puoi chiedere in qualsiasi momento accesso, rettifica, cancellazione, limitazione o portabilità dei tuoi dati, e opporti al trattamento fondato sul legittimo interesse (artt. 15-22 GDPR). Scrivi a info@poderesandomenico1954.it: rispondiamo entro 30 giorni. Hai inoltre diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.
8. Conferimento dei dati
Il conferimento dei dati contrassegnati con l'asterisco nel modulo è necessario per poter rispondere alla richiesta: senza di essi non siamo in grado di verificare la disponibilità. Il consenso marketing è invece del tutto facoltativo e non condiziona la risposta.